甘肅隴南有色金屬真空冶金技術理論與應用

活性蜂蜜的獲取和純凈保藏方法 1233     

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本發明公開了一種活性蜂蜜的獲取和純凈保藏方法，通過除氣后真空封裝的方式直接阻斷了自然發酵的反應源頭，然后通過采用無鉛低溫玻璃粉和甲殼素粉燒結的特制玻璃基容器進行保藏來抗菌和滅毒；再通過嚴格的環境、蜂群篩選后，選擇抗菌消毒的碳化楊木作為蜂群常居場所，再通過人工控溫控制蜜蜂的活動周期，以達到每一周期的蜜組成均等的技術目的，同時通過真空無菌攪拌除氣，極大地降低天然活性蜜內的氧氣含量，抑制氧化酶作用，可以有效防止過多糖份在氧化酶的作用下轉化為過氧化氫而導致仍含有高水含量的活性蜜失效。本發明具有純天然的、抗發酵、純凈保藏、質量均一、活性良好的特性。