一種果蔬廢棄物產沼氣的方法,其特征是它包括如下步驟:(1)原料預處理;將果蔬廢棄物加入球磨機中進行研磨,破壞其中難降解的纖維素的結構,釋放原料中的結合水以及植物細胞的胞內水和胞內物,最終所得糊狀流出物置于儲罐中存放。(2)固液分離耦合;將糊狀流出物固液分離得到果蔬汁和固態殘渣,果蔬汁中含有大量可溶性碳水化合物(主要為單糖、多糖)、易生物降解的成分,可用于甲烷化的處理;固體殘渣中主要富含纖維素等成分,通過高固體濃度的水解產酸反應得到含有大量揮發性有機酸的酸液,為產甲烷過程提供適宜的底物,從而使兩相厭氧系統具有更高的產氣性能。
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