一種雙膜連續結晶法分離提取發酵液中分支鏈氨基酸的方法,該方法首先通過雙膜即微濾膜、納濾膜分離系統錯流過濾去除發酵液中的菌體、大部分蛋白和色素,然后通過溶膠脫蛋白、活性炭脫色、真空濃縮結晶、堿溶、脫蛋白脫色、低溫等電連續結晶等操作步驟,得到純度98.5%以上的分支鏈氨基酸結晶,收率達到80%以上。本發明采用微濾膜過濾菌體,改變了常規發酵液處理采用的離心、壓濾機壓濾等方法,菌體去除徹底,過濾液澄清透明;采用溶膠進一步去除發酵液中可溶性蛋白,采用低溫等電連續結晶節省了蒸汽用量,提高產品品質。該技術去除了傳統的離子交換工藝,避免產生大量高氨氮廢水,實現了分支鏈氨基酸清潔生產。
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