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回收玉米蛋白糖糟及其制備蛋白氮源和含氮糖漿的方法

1023   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:27:18
本發明公開了一種酶法玉米淀粉糖的生產中,回收玉米蛋白糖糟及其制備蛋白氮源和含氮糖漿的方法,包括調漿、液化、糖化、靜置分離、離心分離、蛋白水解、濃縮、干燥、復配等步驟。本發明中,蛋白質在液化的強熱下凝聚,在糖化中這些蛋白糖糟聚集上浮,經靜置和離心分離的步驟,回收其中的糖糟,將其干燥成蛋白,或者再將其經過水解制成蛋白氮源,這些氮源可以與糖漿復配制成發酵用的含氮淀粉糖漿。離心分離的澄清糖化液進行脫色、過濾、精制和濃縮,得到淀粉糖漿產品。在脫色過濾處理之前,糖化液除去了大多數粘滯的糖糟,物料的脫色過濾性能變好,活性碳等用量可適當減少,過濾設備的生產能力提高,裝卸濾機的次數、洗滌廢水和各種損耗都大為減少。
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“回收玉米蛋白糖糟及其制備蛋白氮源和含氮糖漿的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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