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固體發酵生產γ-多聚谷氨酸的細菌YXY-C1及其產品

851   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 04:25:52
本發明公開了一種固體發酵生產γ-多聚谷氨酸的細菌YXY-C1及其產品,屬于微生物發酵技術領域。本發明分離到了一株高效產生γ-多聚谷氨酸的菌株YXY-C1,該菌株能夠以牛糞和味精粕為主要原料,并添加輔料:麩皮、玉米粉、豆粕、檸檬酸、MgSO4·7H2O和MnSO4·H2O,通過固體發酵生產γ-多聚谷氨酸,產量達到39g/kg培養基,分子量可達300kD。本發明的優點是:菌株YXY-C1能夠利用固體廢棄物和廉價的農副產品發酵生產γ-多聚谷氨酸,原料成本低,方法簡單,產量高,產物提取純化方便,具有潛在的應用前景。
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“固體發酵生產γ-多聚谷氨酸的細菌YXY-C1及其產品” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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