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蛋白酯酶E8及其表達純化、晶體結構和應用

931   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:34:22
本發明屬于生物技術領域，具體為來源于深海細菌E4A9T的蛋白酯酶E8及其表達純化、晶體結構和應用。所述酯酶E8有241個氨基酸，分子量為26.28kDa；在表達菌株中高度可溶性表達, 可獲得高表達量和高酶活的酯酶E8；底物為對硝基苯酚丁酸酯（C4）時催化活性最高，酯酶E8在有機溶劑中仍保持較高活性。酯酶E8的晶體結構分辨率達到1.5?，該結構由6個β折疊和15個α螺旋組成，其中，第77位絲氨酸，第101位天冬氨酸與第222位組氨酸所構成的催化三連體組成酶學活性中心。該酯酶酶學活性高，成本低廉，可用于食品加工及食品風味改良、油脂水解、皮革絹紡原料脫脂、廢水處理、洗滌工業等領域，E8的三維結構可在工業酶制劑中底物改造及提高酶活方面具有廣泛的應用前景。
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“蛋白酯酶E8及其表達純化、晶體結構和應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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