本發明公開一種殼聚糖的降解方法,該方法包括將殼聚糖溶液加入到電解槽中,以氯化鋰為支持電解質,以石墨板為電極,在pH為4~4.5、溫度為50~70℃和電流密度為0.4~1.6A·dm-2下,電解,其中,用乙酸-乙酸鈉緩沖液控制pH。采用本發明方法能有效地降解殼聚糖,產物質量穩定,同時作為電解質的氯離子可反復利用,設備成本低,全過程操作安全性高。
聲明:
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