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植物功能蛋白的制備方法以及在保護急性酒精性肝損傷中的應用

785   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 15:09:01
本發明公開一種植物功能蛋白的制備方法以及在保護急性酒精性肝損傷中的應用，屬于功能材料技術領域。本發明以天然脫脂麥胚粉為原料，通過鹽提制備得到麥胚球蛋白，可有效降低急性酒精刺激引起的肝臟指數、脾臟指數和腎指數升高，降低血清中總膽固醇、甘油三酯水平，發揮保肝作用；可以提高肝臟谷胱甘肽含量和超氧化物歧化酶活力，降低丙二醛含量，改善酒精所致的肝臟氧化應激；還可緩解肝細胞壞死的程度，對急性酒精性肝損傷起到保護作用。與現有的解酒保肝藥相比，本發明的麥胚球蛋白更安全有效、無毒副作用，顯著改善了酒精導致的生理生化異常。本發明麥胚球蛋白在改善急性酒精性肝損傷方面有著可觀的開發和應用價值，具有廣泛的市場應用前景。
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聲明：
“植物功能蛋白的制備方法以及在保護急性酒精性肝損傷中的應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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