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一種酸菜發酵廢液抑菌劑的制備方法及應用

1013   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:02:16
本發明涉及天然抑菌劑技術領域，公開了一種酸菜發酵廢液抑菌劑的制備方法及應用，對酸菜發酵廢液進行回收、利用，避免破壞環境和浪費資源，另外制備得到的抑菌劑屬于天然材料，不會產生抗藥性、且不會危害人體或環境。具體包括：取酸菜發酵廢液先進行過濾處理，得到濾液；將濾液進行濃縮處理，即可得到一級濃縮液；取一級濃縮液加入CaHCO3溶液攪拌均勻后靜置，然后離心處理，去除下層沉淀，得到離心液；取離心液進行透析脫鹽，即可得到透析液；將透析液進行濃縮處理得到二級濃縮液；向二級濃縮液中加入海藻酸鉀、瓊脂、果膠、明膠、改性淀粉和環糊精，攪拌均勻；然后加入殼聚糖混合均勻，即可得到酸菜發酵廢液抑菌劑。
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“一種酸菜發酵廢液抑菌劑的制備方法及應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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