本發明一種利用中藥渣發酵酒精的生產方法,其主要步驟為:配方液化、糖化、發酵、蒸餾得成品。中藥生產中產生大量中藥廢渣,這些藥渣大部分作為垃圾處理,而且不能填埋焚燒,只能露天堆放,在此過程中藥渣發酵產生大量的有害氣體、異味,給環境造成很大的污染,環保處理浪費巨大。本發明利用中藥渣中含有豐富的糊化淀粉,經過濕法粉碎、煎煮、添加糖化劑發酵生產酒精,替代昂貴的環保處理,變廢為寶,促進農業的可持續發展,使工業廢棄物轉變成新型農業能源,為類似固廢的處理提供了有益的借鑒。
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