本發明公開了一種節能環保甲殼素脫乙酰加工方法,該方法包括將乙酸復合酶酸解反應后的蟹殼固體在酸解池內直接加入6%?8%濃度的鹽酸溶液進行二次脫鈣,4?6小時后檢測蟹殼殘留鈣質,當無殘留后停止反應并將所述酸解池內的鹽酸溶液移出。該方法充分利用酸液,使之達到飽和,徹底達到“四脫”的目的。使原廢酸基本耗盡后排放。再用新鮮的過量鹽酸進行二次脫除,脫除后的廢液余酸含量較高,用于一次脫鹽、堿處理,脫蛋白和油脂則是采用同樣的方法。該方法排放的廢液酸堿含量低,兩液混合后即為中性,并析出蛋白質,回收作為優質飼料和肥料。漂白用的氧化劑和還原劑一并處理,無需額外加藥即可消除環境污染。該方法成本低,效益好,無污染,產品質量高。
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