本發明涉及一種丙谷二肽生產中的脫鹽工藝,所述脫鹽工藝包括:將L?丙氨酸和醇混合,加入硫酸進行催化反應后加入鈣鹽和/或鈣堿調節溶液的pH值,之后經固液分離得到固體鹽和濾液;其中,所述濾液經濃縮得到醇和游離L?丙氨酸酯;向L?谷氨酰胺和?;D移酶的混合溶液中加入所述游離L?丙氨酸酯進行反應,得到丙谷二肽。通過對丙谷二肽制備原料及工藝參數的合理配置,實現了丙谷二肽制備過程中鹽分的高效回收,以減少后續廢水的處理壓力,同時將過程中使用的醇進行回收利用,進而實現了丙谷二肽的高效綠色的制備。
聲明:
“丙谷二肽生產中的脫鹽工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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