本發明公開一種調節腸道功能的小麥阿拉伯木聚糖提取物及其制備方法。該制備方法,包括如下步驟:小麥粉經提取谷朊粉和/或小麥淀粉后的生產廢水經離心分離,取上清液;所述上清液經蒸煮后再進行離心分離,得上清液;所述上清液經下述1)或2)的步驟即得小麥阿拉伯木聚糖提取物:1)所述上清液經噴霧干燥即得;2)所述上清液經濃縮,并調整pH值為7~8后,加入β-淀粉酶和糖化酶進行反應,最后經離心分離后得到上清液,所述上清液經乙醇沉淀后,即得。本發明制備方法制備得到的提取物具有提高腸道屏障功能、促進小腸絨毛生長以及促進腸道DNA轉錄等多種功能,因此具有較好的應用前景。
聲明:
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