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豆芽提取蛋白肽、異黃酮的生產工藝

1355   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:19:42
本發明公開了一種豆芽提取大豆蛋白肽、異黃酮的生產工藝,包括磨漿、過濾、酸沉、離心分離出蛋白溶液、凈水回調、脫色、脫鹽、回調、酶解、離子交換、濃縮干燥,得到大豆蛋白肽;將離心分離出乳清溶液、脫鹽、樹脂吸附、醇洗、脫醇、濃縮干燥,得到大豆異黃酮。該技術采用了以發芽的豆料為原料,利用超濾膜滲濾技術,不僅節能使廢水循環利用,而且還實現了清潔生產,減少了廢水的排放。
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聲明：
“豆芽提取蛋白肽、異黃酮的生產工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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