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利用大豆乳清廢水生產合生元的方法

779   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 01:40:13
一種利用大豆乳清廢水生產合生元的方法，包括如下步驟：(1)將大豆乳清廢水調整pH至4.0?5.8；(2)將步驟(1)所得廢水溶液濃縮至溶質濃度達到8％?15％得到濃縮液；(3)將步驟(2)得到的濃縮液進行高溫瞬時殺菌后迅速降溫至50?70℃，再經介質降溫至30?38℃；(4)向步驟(3)殺菌后的濃縮液中引入馴化好的微生物菌種，培養，干燥得到合生元菌粉。本發明解決了降低了大豆分離蛋白及大豆濃縮蛋白的產生的乳清廢水的處理問題，提高了大豆的利用率和附加值。
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