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大豆乳清廢水提取大豆分離蛋白的方法

842   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 01:19:45
一種大豆乳清廢水提取大豆分離蛋白的方法，包括如下步驟：步驟一：調節大豆乳清廢水的pH值至6?8.5，獲得調節pH值后的大豆乳清廢水；步驟二：將步驟一所得調節pH值后的大豆乳清廢水加熱至65?85℃；步驟三：將步驟二所得加熱后的大豆乳清廢水經0.1μm陶瓷膜分離系統進行分離濃縮，得截留濃縮液；步驟四：將步驟三所得截留濃縮液加入純凈水進行透析，得透析濃縮液；步驟五：將步驟四所得透析濃縮液經殺菌、干燥，獲得大豆分離蛋白蛋白粉。本發明采取孔徑0.1μm的陶瓷膜，在流速不低于200L/(m2*h)的高通量下，能將大豆乳清廢水濃縮至20?50倍之間，并且100％截留住大豆乳清廢水中大豆分離蛋白，提取物大豆分離蛋白含量≥48％。
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“大豆乳清廢水提取大豆分離蛋白的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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