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產高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉及其應用

1011   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 00:24:30
本發明公開了一種產高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉(Aspergillus?usamil)801-2,屬于微生物發酵技術領域。該菌株已于2013年11月24日保藏于中國典型培養物保藏中心,保藏號為CCTCC?NO:M?2013601。是由實驗室保藏的一株產酸性蛋白酶的宇佐美曲霉801依次經紫外線復合氯化鋰誘變、亞硝基胍誘變、硫酸二乙酯誘變,并對突變株分離、篩選獲得,與出發菌株相比生長迅速,28℃4天直徑82mm,發酵液酸性蛋白酶酶活可達13000-14000U/mL,比出發菌株酶活力提高7倍。該菌株分泌的酸性蛋白酶可耐受較高溫度,同樣條件下達到同樣酶活耐受溫度比出發菌平均提高了8-12℃。
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