本發明公開了一種基于高光譜的芒果沖擊損傷后可滴定酸含量預測方法,步驟如下:將芒果樣品分為未受損的對照組和受損的實驗組,實驗組中樣品從不同高度自由跌落;用高光譜成像系統采集所有樣品高光譜圖像,同時采用指示劑滴定方法測定芒果中可滴定酸的含量;結合光譜預處理方法、特征波長提取方法及統計學方法,建立了果實中可滴定酸含量的預測模型,用于芒果沖擊損傷后可滴定酸含量的預測。本發明基于高光譜成像技術和數學建模過程有效地評估了機械損傷對芒果果實可滴定酸含量的影響,具有無損、快速、準確等優點,有效地檢測了芒果受損后可滴定酸含量的變化。
聲明:
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