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裁切去蒂的蘑菇罐頭制作工藝

740   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:28:34
本發明公開了一種裁切去蒂的蘑菇罐頭制作工藝，包括步驟一，蘑菇處理；步驟二，湯汁制作；步驟三，裝罐殺菌；步驟四，排氣冷卻；步驟五，檢驗存儲；其中在上述步驟一中，人工選擇蘑菇徑在20?40mm未開傘的新鮮蘑菇，色澤正常，無發黃，無異味，無霉變，生長良好且無畸形；該裁切去蒂的蘑菇罐頭制作工藝，操作簡單，成本低，先進行選材，隨后處理原料高壓進行殺菌制作蘑菇罐頭，無需添加化學試劑，更有利于用戶食用，高壓殺菌避免殺菌溫度損壞蘑菇，殺菌更加徹底，且該發明工藝簡單嚴謹，能夠代替其他較為昂貴的蘑菇罐頭生產工藝，效果顯著，原料便宜成本低廉，加工方便，大大節約了生產成本，有利于加工與生產。
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聲明：
“裁切去蒂的蘑菇罐頭制作工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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