本發明涉及食用菌栽培領域,公開了一種栽培平菇培養基的方法。本發明所述方法將平菇菌種接種于經拌料、滅菌后的袋裝培養基中,然后依次經發菌培養、出菇管理至平菇成熟并采收;所述袋裝培養基由栽培木耳的培養基廢料、稻殼、玉米粉、石灰和多菌靈組成;去除采收后殘留的菇根,再次進行出菇管理至平菇成熟并采收,重復此步驟5?7次。本發明所述方法以栽培木耳的培養基廢料、稻殼、玉米粉、多菌靈和石灰為栽培平菇的培養基,保證了平菇在生長過程中所需的各種營養,提高了每茬菇體的產量,進而提高了平菇的生物轉化率,同時緩解了栽培木耳的培養基廢料對環境的危害,一舉多得,能夠在食用菌栽培領域廣泛推廣。
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