本發明公開了一種餐飲廢油的有機氯脫除方法,以解決有機氯對后續加工裝置造成的危害。其步驟是:對餐飲廢油進行至少一級的電脫鹽;之后向經過電脫鹽后的餐飲廢油中加入6~15重量%水混合,再加入脫氯劑進行脫氯反應;所述脫氯反應條件為:反應溫度90~150℃,反應時間:45~120min,攪拌速率:100~600r/min,劑氯質量比一般為2~20∶1;經脫氯反應后的反應產物再進行電脫鹽,得到有機氯脫除的餐飲油。使用本發明方法可以高效低成本地脫除餐飲廢油中的有機氯。
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