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無脂代餐粉及其生產工藝

1079   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 05:22:37
本發明公開了一種無脂代餐粉及其生產工藝,包括如下步驟:(1)大豆膳食纖維的生產;(2)大豆分離蛋白的準備;(3)紅棗粉制備;(4)胡蘿卜粉制備;(5)大豆乳清合生元制備;(6)產品配方;(7)配方混合工藝。本發明充分利用大豆分離蛋白生產過程中的副產品,有效的降低了大豆蛋白行業的固廢和液費,充分利用了大豆的生物資源,能夠減少資源浪費??梢蕴峁┌蠖沟鞍?,膳食纖維,大豆低聚糖以及乳酸鏈球菌等益生菌組分,并且達到無脂標準,使用低能量甜味劑,富含益生元,能夠提高機體免疫力,同時達到減肥的效果。
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