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清潔型殺菌明膠膜的制備方法

1025   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 05:13:06
本發明涉及明膠膜制備技術領域,具體涉及一種清潔型殺菌明膠膜的制備方法。本發明將地膚子經過處理得到藥液粉末,取草魚干魚鱗經過處理得到酶解魚鱗,將酶解魚鱗經過處理得到明膠液,以廢棄的蝦殼為原料,經過處理得到殼聚糖粉末,配制殼聚糖酸液,將表面活性復配物、明膠液、藥液粉末、固體雙氧水、茶多酚等物質混合得到混合膠液,最后將混合膠液倒入流延成型機中流延成型,再干燥得到清潔型殺菌明膠膜,烷基酰胺丙基二甲基胺甜菜堿附著在膠粒表面將油垢的油性膜層撕破,從而達到明顯清潔作用,明膠液中還含有多種不飽和脂肪酸,可以抑制食品中的油脂氧化變質而發霉,從而使清潔型殺菌明膠膜達到殺菌的目的且毒副作用小,應用前景廣闊。
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