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從榴蓮果皮提取果膠的方法

1111   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:02:20
本發明公開一種從榴蓮果皮提取果膠的方法，包括以下步驟1）原料處理：將榴蓮果皮洗凈，沸水加熱20～40分鐘，瀝干后粉碎；2）水解過濾：加入原料重量6～10倍的水，調至pH?1.5～2.5，沸騰80～120分鐘，過濾取濾液；3）脫色濃縮：在濾液中加入0.3～0.5wt%的活性炭，于50～60℃下脫色30～50分鐘，濃縮至濾液體積的2～4%；4）醇制加工：加入濃縮液體積1～1.5倍的乙醇溶液，攪拌、靜置、過濾，得固體果膠；5）烘干粉碎：將固體果膠干燥至含水量為6～8%，粉碎，即得。該方法以榴蓮果皮為原料，實現變廢為寶；該方法脫色率高、提取率高，所得產品純度高、外觀好。
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“從榴蓮果皮提取果膠的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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