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植物蛋白梯度提取方法

1047   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 04:56:08
本發明提供了一種植物蛋白梯度提取方法，其特征在于，包括:1)快速提?。簩⒚撝鞍灼杉铀M行快速浸提，固液分離，上清液經脫糖、濃縮、干燥制備蛋白；2)二次提?。簩Σ襟E1)中得到的沉淀加水進行二次浸提，固液分離；3)酸沉淀：對步驟2)中得到的上清液進行酸沉淀，固液分離，使用復溶緩沖液對酸沉淀所得固體進行復溶，然后經濃縮、脫鹽、干燥，與步驟1)制備的蛋白合并，得植物分離蛋白；4)制備飼料：將步驟3)分離的固體加水，調節pH中性，干燥，得到飼料產品。由于傳統方法的乳清廢水中的難以沉淀的小分子量蛋白被先提取出來，產生的乳清廢水COD值低。該方法操作工藝簡單、容易控制，可有效節約能耗，降低生產成本。
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