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牛蒡皮固體發酵培養基及發酵金針菇的方法

1007   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 04:25:53
本發明公開了一種牛蒡皮固體發酵培養基及發酵金針菇的方法，所述培養基由牛蒡皮和水按重量比5 : 1?2制成。所述方法包括：取金針菇菌株接種于斜面培養基上活化1?2次；將牛蒡洗凈，去皮，牛蒡皮切成1?2cm×0.5?1cm大小，自然干燥，將干牛蒡皮和水按照重量比5∶1?2混合，滅菌；將活化好的金針菇菌種，剪取一菌塊接種于配制好的固體發酵培養基中，發酵培養后得產品。本發明提供的牛蒡皮固體發酵培養基及發酵金針菇的方法，牛蒡皮經食用菌金針菇固體發酵后，被分解利用，轉化為多糖等生物活性物質，解決了牛蒡皮利用率低的問題，從而將牛蒡廢棄物有效利用，進而減少了固體廢棄物污染。
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聲明：
“牛蒡皮固體發酵培養基及發酵金針菇的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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