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葛根提取物和/或葛根黃酮的制備方法及其應用

947   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:43:22
本發明屬于食品或醫藥領域，具體涉及一種葛根提取物和/或葛根黃酮的制備方法及其應用。本發明提供的葛根提取物和/或葛根黃酮的制備方法，可以將蛋白質等膠質成分的沉淀率提高至95％以上，不僅提高葛根提取物的收率和療效，而且便于下一步用大孔樹脂提取葛根黃酮，大孔樹脂使用壽命可以延長至100個周期以上，且葛根黃酮的回收率可高達95％，純度可以提高至80％。本發明的方法制備的葛根提取物和/或葛根黃酮可以作為葛根的代用品，用于抗氧化、擴張血管、降糖、降脂、降壓、益智作用、解酒等相關功能的食品、保健食品和藥品的生產和配料，具有重要的經濟價值，且通過本發明的方法，可以大大降低葛根淀粉廢水的BOD和COD，具有重要的環保意義。
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