本發明公開了一種酶法合成微分子右旋糖酐的方法,是以麥芽糖和蔗糖為底物,在右旋糖酐蔗糖酶的作用下合成得到微分子右旋糖酐溶液,可代替常規大分子降解的方法,制備出重均分子量在4100?12000Da之間的右旋糖酐,產物分布系數小,轉化率高,可溶性好,適于制備右旋糖酐鐵;同時反應液經膜分離所得果糖純度高,雜質少。本發明與現有技術相比,既可以降低綜合成本,又可以減少廢水中有機質排放。
聲明:
“酶法合成微分子右旋糖酐和生產高純度果糖方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)