本發明公開了一種紅薯固態同步糖化發酵生產燃料乙醇的方法。主要工藝過程是:破碎紅薯,加水拌料,升溫至70~90℃,加Α-淀粉酶蒸煮液化;冷卻至30~35℃,在無菌條件下,同時加入糖化酶、硫酸銨、磷酸二氫鉀和活化后的酵母,發酵48~84H后,蒸餾收集發酵產生的乙醇。本發明糖化與發酵同步進行,無須單獨糖化過程,糖化產生的葡萄糖隨時被酵母利用,解除了產物抑制的同時也有利于防止染菌;另外采用固態發酵生產燃料乙醇工藝,只需要添加少量的水,可提高發酵醪中乙醇濃度,降低蒸餾能耗,減少后續廢水的處理,降低生產成本,有利于紅薯的綜合利用。
聲明:
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