本發明所公開的黑曲霉發酵生產葡萄糖酸鈣的方法,它包括種子培養和發酵培養,其特征是采用黑曲霉TN9518斜面菌種發酵發酵葡萄糖液體,將葡萄糖轉化為葡萄糖酸,并與含鈣化合物進行鈣交換后生成葡萄糖酸鈣,然后依次經過除菌過濾、濃縮結晶、分離、干燥后形成葡萄糖酸鈣成品。本方法避免了葡萄糖經高溫121℃滅菌破壞了部分葡萄糖結構,無副產物、氧化專一,省略了培養基中的無機鹽,提高了產品的純度,采用膜濃縮,節約了常態濃縮的蒸汽、簡化生產工藝,提高勞動生產率,減少了二次水用量及生產過程產生的廢水,同步回收利用,減少了對環境的污染,因此本發明有能耗低,成本低的優點。
聲明:
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