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回收利用肉丸、魚丸水煮液的方法

999   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:33:17
本發明屬于廢水利用領域，涉及一種肉丸、魚丸加工過程中水煮液的回收利用方法。首先通過重復使用肉丸、魚丸水煮液的方法來增濃，使其濃度由約為1%升至4～7%，這樣可以減少生產過程中水煮液的用量，提高可溶性物質的含量；然后采用冷凍濃縮技術對增濃后的水煮液進行濃縮；最后得到的濃縮液進行適當的調配后經過罐裝、殺菌工序做成調味罐頭或通過干燥方法制備成粉末調味品。本發明既解決了肉丸、魚丸加工企業水煮液處理的問題，降低了肉丸、魚丸水煮液對環境的污染，與此同時還能將濃縮后的肉丸、魚丸水煮液制作成調味料，產生商業價值。
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聲明：
“回收利用肉丸、魚丸水煮液的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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