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采用黑曲霉發酵法制備葡萄糖酸鈉的方法

1068   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:32:39
本發明提供了一種采用黑曲霉發酵法制備葡萄糖酸鈉的方法，包括以下步驟：（1）制糖：以(玉米、小麥、大米、紅薯、土豆)淀粉為原料，配制淀粉乳，經液化和糖化雙酶水解法得到含葡萄糖的糖化液；（2）發酵：糖化液經活性炭脫色、板框過濾和Pe高分子微孔過濾器過濾后送入配料罐，并添加NH4H2PO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O等輔料作為發酵培養基，連續滅菌后，接入黑曲霉進行發酵；（3）提?。喊l酵得到的葡萄糖酸鈉溶液進行脫色、板框過濾和Pe高分子微孔過濾器后，離心分離上清、真空濃縮、靜置結晶，再經離心分離得到葡萄糖酸鈉晶體，最后烘干得到葡萄糖酸鈉產品。本發明采用黑曲霉發酵法制備葡萄糖酸鈉，無重金屬殘留，無廢水、廢氣，保證食品安全，工藝簡單、易于控制、并具有成本較低。
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聲明：
“采用黑曲霉發酵法制備葡萄糖酸鈉的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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