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以動物肝臟為原料同時制備過氧化氫酶和肝肽的工藝

937   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:19:46
本發明屬生物活性物質的分離提取技術領域。具體涉及一種以動物肝臟為原料同時制備過氧化氫酶和肝肽的工藝。本工藝適用于以經過自溶處理的動物肝臟為原料的過氧化氫酶的加工生產。它提供了一種過氧化氫酶與肝肽聯產的新工藝,可同時得到氧化氫酶和肝肽,并且能夠確保整個加工生產過程的廢渣廢水零排放,徹底根除現行過氧化氫酶加工生產工藝的環境污染問題。肝肽為動物肝臟提取了過氧化氫酶后剩余部分的酶水解產物,可作為新型天然藥物原料、功能保健食品原料廣泛應用于藥品、保健品、食品等領域。按照本發明進行操作,以豬肝為例,每加工1KG豬肝能夠獲得50,000U/ML的過氧化氫酶液2KG,同時獲得蛋白含量達到70%的肝肽粉200G,水的耗用量降低至2.2KG以下。
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