本發明公開一種提高餐廚垃圾資源化利用的方法,包括如下步驟:(1)將餐廚垃圾粉碎制漿,獲得厭氧發酵底物;(2)添加市政污泥作為接種微生物;(3)加入含有直鏈烷基苯磺酸鹽的洗滌廢水稀釋發酵底物,得到發酵體系;(4)對發酵體系驅氧、密封,進行厭氧發酵。本方法通過添加洗滌廢水改善餐廚垃圾的特性,不僅實現了餐廚垃圾等的資源化利用回收,同時,也有利于洗滌廢水和餐廚垃圾的減量化和無害化處理;而且,相對于自來水等清潔水,通過洗滌廢水稀釋餐廚垃圾,降低其含固率,可降低處理成本;同時,直鏈烷基苯磺酸鹽可促進復雜有機物的溶解,提高短鏈脂肪酸的生成速率和產量,能顯著縮短厭氧發酵時間,降低運行成本。
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