一種D, L?蛋氨酸的分離純化方法,它通過使用堿性鉀化合物水解5?(2?甲硫基乙基)?乙內酰脲,得到含有碳酸鉀的蛋氨酸鉀皂化液,向皂化液中通入二氧化碳、結晶、分離,分別得到蛋氨酸和含有少量蛋氨酸的碳酸氫鉀水溶液,碳酸氫鉀水溶液再經均相膜電滲析、異相膜電滲析等步驟實現。本發明可減少后續純化濃縮所需的能耗,操作簡單,所得蛋氨酸純度高達99.4%,蛋氨酸的截留率達到98.8%,除鹽率達到99.5%,本方法可避免蛋氨酸長時間受熱分解而生成惡臭氣體,成本低廉、無大量的酸性和臭味廢水排放、綠色環保、分離的碳酸氫鉀完全可循環至水解5?(2?甲硫基乙基)?乙內酰脲步驟,無需補加新鮮的碳酸鉀、碳酸氫鉀或氫氧化鉀。
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