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類母乳OMO型結構酯及其制備方法

806   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:44:48
本發明公開了一種類母乳OMO型結構酯及其制備方法。該類母乳OMO型結構酯通過先氧化1,3位接上油酸，再還原2位得到2位羥基，最后氧化2位接上中鏈脂肪酸的方法制得。本發明提供的新型化學合成類母乳OMO型結構酯的方法，其工藝簡單，所需設備較少，生產成本低，無需加熱，定向合成，幾乎無廢水排出，污染少；同時本法所用的所有原料安全、質量高、色澤淺、不需精煉。制得的類母乳OMO型結構酯天然無毒無害，產物新穎，結構兼具備類母乳結構和中長鏈結構酯的特性，有助于營養物質的吸收，在營養食品工業中可能具有巨大的應用前景。
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聲明：
“類母乳OMO型結構酯及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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