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馬鈴薯淀粉提取工藝

1236   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:42:13
一種馬鈴薯淀粉提取工藝，其制備過程為，馬鈴薯清洗去皮，破碎物粒度為40-60目，密閉、隔絕空氣保存備用。將處理好的馬鈴薯置于反應罐中，加入一定量的水，料液比為1∶5-20，加入一定量的磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液調節pH4.1～4.4，加入質量比0.2-0.3%的纖維素酶，在30℃～35℃溫度下提取30-120min，提取液離心過濾，取沉淀物為濕淀粉，干燥得產品。本發明減少工藝廢水排放，為馬鈴薯資源環境友好型高值化利用提供重要的商業化工藝，能夠使馬鈴薯淀粉工業快速良性都的發展，創造更高的農業經濟價值，給社會帶來良好的社會效益和經濟效益。
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