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利用酶-化學聯合技術從大豆油脫臭餾出物中提取VE、甾醇的生產方法

1060   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:40:42
本發明提供了一種利用酶?化學聯合技術從大豆油脫臭餾出物中提取VE、甾醇的生產方法，所述方法包括首先利用固定化脂肪酶作為催化劑將脫臭餾出物中的脂肪酸轉化為脂肪酸甲酯，然后利用甲醇鈉作為催化劑對物料進行酯交換反應將脫臭餾出物中的甘油酯和甾醇酯轉化為脂肪酸甲酯、甘油和甾醇，水洗去除甘油，冷卻、結晶、過濾得到粗甾醇，再通過蒸餾得到脂肪酸甲酯和VE。本發明利用脂肪酶代替強酸進行酯化反應，在溫和條件下將脫臭餾出物中的脂肪酸轉化為脂肪酸甲酯，不會產生廢水，操作簡單，無環境污染，容易實現工業化，顯著提高脂肪酸甲酯和甾醇的收率，并且通過酶法和化學法的結合，最終得到較高純度的VE和粗甾醇。
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