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深海來源羧酸酯酶及其編碼基因與應用

1094   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:36:41
本發明涉及一種深海來源羧酸酯酶DMWf18-543及其編碼基因與應用。一種深海來源羧酸酯酶DMWf18-543編碼基因由宏基因組篩選獲得，核苷酸序列如SEQ?ID?NO.1所示，氨基酸序列如SEQ?ID?NO.2所示。本發明所述的羧酸酯酶基因經異源表達后，底物為對硝基苯酚丁酸酯(C4)時催化活性最高，酶活達444U/mg。羧酸酯酶DMWf18-543催化水解溫度范圍為15～55℃，優選為30～45℃；所述水解的pH值為5.0～10.0，優選為6.0～8.0。該酯酶可廣泛應用于手性藥物合成、食品加工及食品風味改良、油脂水解、皮革絹紡原料脫脂、廢水處理、洗滌工業等領域。
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