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甲殼素的制備方法

912   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 02:35:07
本發明涉及一種新的甲殼素生產方法,屬于食品、醫藥加工過程中的廢水綜合利用的技術領域。一種甲殼素的制備方法,該方法包括以下的步驟:①粉碎;②加入有機酸水溶液酸解脫無機鹽;③加入含有酸性蛋白酶的混和酶脫蛋白質;④超聲波處理;⑤將反應物高速離心,離心后的渣經干燥制備成甲殼素。本發明可以一次性去除鈣鹽、鎂鹽及蛋白質從而得到甲殼素和高質的蛋白鈣粉,降低了生產成本,減少了工業污水排放。
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