本發明公開了一種有機廢水的處理方法和應用。該有機廢水的處理方法包括:步驟1:(1)將含有氮營養鹽、磷營養鹽、含硝酸根的物質和碳源的進水與膨脹床反應器內的反硝化細菌和生物載體接觸進行反硝化反應和厭氧產甲烷反應,馴化反硝化菌和產生厭氧產甲烷菌;(2)調整進水中氮營養鹽、磷營養鹽、含硝酸根的物質和碳源中一種或多種的重量濃度,使生物載體表面的反硝化菌轉變為厭氧產甲烷菌;步驟2:將有機廢水通入所述膨脹床反應器內進行處理。本發明方法具有啟動時間短,COD處理能力強,COD去除率高的優點。
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