本發明公開了一種甘薯淀粉加工廢水全資源化利用方法,利用甘薯淀粉加工產生的甘薯汁清液提取甘薯蛋白,首先通過pH調節和低溫加熱分離部分甘薯蛋白,蛋白含量大約50?60%,作為飼料蛋白產品,剩余清液繼續加熱至95?105℃,又有蛋白成分析出,這部分蛋白含量高(85%以上)、品相好,可作為優質甘薯蛋白用于食品加工;分離蛋白后的清液用于制備甘薯飲料,清液中含有的其他營養成分得以保留,最大限度的利用了甘薯淀粉高濃廢水資源。
聲明:
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