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高蛋白礦物質營養鮮米粉的生產方法

1116   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 23:16:36
一種高蛋白礦物質營養鮮米粉的生產方法,其包含有大米粉、玉米粉、新鮮蛋清和微量元素復合配料,各組分的重量配比為:大米粉50-60份、玉米粉15-20份、蛋清10-15份、微量元素復合配料0.001-0.002份;微量元素復合配料各組份的重量配比為:鈣1.0-1.2份、鎂40-42份、鋅0.30-0.33份、鋰0.30-0.33份、鈉32-35份、鉀80-90份、鍶0.001-0.002份和硒0.001-0.002份。本發明產品富含優異蛋白質及鈣、鎂、鋅、鋰、鈉、鉀、鍶、硒等多種礦物質營養素的營養健康型米粉,與現有技術相比,具有外形均勻平直無結節、無碎條、有彈性、不糊湯、保質期長、營養全面、即食方便的特點,保質期可長達5天。
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