本發明涉及一種氣相體系中自由基的清除劑,特別是涉及從天然植物中篩選得到的活性揮發油自由基清除劑。一種具有氣相自由基清除活性的植物源揮發油提取物,該植物源揮發油提取物以水為溶劑,采用水蒸氣蒸餾法從橘皮、柚子皮和楊梅葉原料中提取得到,提取溫度為150-170℃,提取時間5-7h;所述原料以濕重計,橘皮的重量份數10-20份,楊梅葉的重量份數25-50份,柚子皮的重量份數2-7份。本發明方案設計中考慮了不同植物源材料之間的交叉作用,以兩兩復配的方式篩選出具有氣相自由基清除增效作用的材料組合,即楊梅葉原料、橘子皮原料和柚子皮原料,本發明所用自由基清除功能材料均為天然植物材料,原料易得成本低,安全無毒。
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