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近紅外快速識別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的方法

1180   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:55
本發明公開一種近紅外快速識別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的方法,用近紅外透射光譜法對摻雜橄欖油樣本進行光譜采集，采用矢量歸一法和二階導數法對選擇的光譜進行預處理，用主成分分析提取處理后的光譜主成分后，用ward氏聚類分析方法建立摻雜菜籽油的快速識別聚類模型；檢測樣品用建立的聚類模型聚類分析。本發明采用主成分-聚類分析方法建立橄欖油摻雜菜籽油的近紅外光譜方法，可區分橄欖油和摻雜菜籽油的橄欖油，解決了快速、低成本、無損、準確地識別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的技術難題。
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“近紅外快速識別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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