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脫除亞麻籽油苦味的方法

1014   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:56:56
本發明涉及一種脫除亞麻籽油苦味的方法，亞麻籽油的存放發苦問題源于苦味前體物在存放過程中發生化學反應轉化成苦味物質，由此可見，要徹底解決亞麻籽油的發苦問題不僅需要脫除苦味物質，同時必須脫除苦味前體物質。這兩類物質的結構和性質存在差異，因此本專利選取了兩種不同吸附性質的吸附劑——大孔吸附樹脂、硅膠，復配使用，通過測定亞麻籽油苦味值和加速氧化苦味值，篩選合適的大孔吸附樹脂和硅膠比例，以亞麻籽油的苦味值和加速氧化苦味值為評價指標，通過優化脫苦條件，確立合理的亞麻籽油吸附脫苦方案,達到理想的脫苦效果，獲得一種長期存放不發苦的亞麻籽油。
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聲明：
“脫除亞麻籽油苦味的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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