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快速測定蒸汽壓片玉米淀粉糊化度的方法

1088   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:20:11
本發明涉及一種快速測定蒸汽壓片玉米淀粉糊化度的方法。包括以下步驟：1)制作蒸汽壓片玉米樣品的校正樣品集，將采用常規化學分析方法測定所述校正樣品集樣品的淀粉糊化度作為化學測定值；2)掃描得到所述校正樣品集的近紅外光譜，對所述近紅外光譜進行預處理；3)建立所述近紅外光譜與所述化學測定值之間相關性的校正模型；4)將所述校正模型裝入近紅外儀器，掃描待測的蒸汽壓片玉米樣品，得到其近紅外光譜圖，近紅外儀器即顯示得到測定樣品的淀粉糊化度值。本發明的方法不破壞樣品、制樣簡單、無需化學試劑、測定快速，準確性高，為蒸汽壓片玉米產品淀粉糊化度的檢測及蒸汽壓片玉米產品質量監督檢驗提供了便捷、高效、準確、綠色的方法。
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“快速測定蒸汽壓片玉米淀粉糊化度的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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