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一種廢菌棒的發酵培養料、發酵方法、發酵產物及應用

1137   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:58:45
本發明適用于食用菌技術領域，提供了一種廢菌棒的發酵培養料、發酵方法、發酵產物及應用，該發酵培養料包括以下組分：復合活性菌劑、尿素、硫酸鎂、氨基酸、麥麩、豆粉；其中，復合活性菌劑包括酵母菌、放線菌、絲狀菌、嗜熱側孢霉中的至少兩種。本發明通過復合活性菌劑對廢菌棒進行發酵，不僅可以快速殺死廢菌棒中危害食用菌的害蟲、蟲卵及雜菌，以提高食用菌的口感、風味、外觀、品質，而且還能快速有效降解、轉化廢菌棒的養分，使食用菌可以盡快吸收，從而可以大大提高廢菌棒的養分利用率和提高食用菌子實體的產量。
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