本發明公開了一種藍莓味礦泉水的生產工藝,包括以下步驟:步驟一、選取藍莓的皮和果肉100?200份,按國家食品衛生標準對原料進行檢測和篩選;步驟二、將通過檢測、篩選的原料分類放入清洗罐中,利用清潔機器進行快速清洗,總共清洗4次,時間共6~10min,然后在2300~2400r/min的條件下離心甩干;步驟三、將甩干的藍莓放入榨汁機中榨取藍莓汁;然后將藍莓汁直接按一瓶礦泉水5%或8%或10%的高濃度比例直接融入所生產的礦泉水純凈水中即可。最后經殺菌包裝,即得成品。這樣一瓶藍莓味礦泉水就制作完成了(一瓶)。藍莓果實有極強的藥用價值及營養保健功能,國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。
聲明:
“藍莓味礦泉水的生產工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)