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紅霉素鏈霉菌發酵生產紅霉素的培養基及發酵方法

1159   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:14:28
本發明涉及一種紅霉素鏈霉菌發酵生產紅霉素的培養基及發酵方法，紅霉素鏈霉菌發酵生產紅霉素的一級種子培養基、二級種子培養基和發酵培養基中均含有蔗糖和玉米漿。本發明通過采用玉米漿、尿素和蔗糖等中效碳氮源代替原遲效碳氮源，且玉米漿、尿素和蔗糖能夠溶解于水，從而降低發酵液粘度，提高溶氧，增強其利用速度，尤其是在發酵后期能夠被充分徹底利用，降低發酵結束時的固體物質殘留，進而大幅減少了菌渣量及廢水中BOD、COD的含量，達到了節能、降耗，源頭治污、清潔生產的良好效果。
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